B5:食と健康

韓国料理はおいしくて体にいいと思う。一般的に油っぽい食があまりないし、漬け物もたくさんあるし、毎食はご飯だ。野菜っぽいか魚っぽいおかずもあるし、色々な入る味付けが多い。例えば、（ナパ）キムチ：材料はナパキャブツ、にんにく、しょうが、あら*しお、さとう、とうがらし*が必要。たいていえびはり付け、アンチョビー付け汁、まぜたご飯も入る。まぜ合わしたら、かめに入れてから熟成する*。生ずたぜんだまきん*は消化にいい。また、とうがらしはビタミンＣがたくさんあって、にんにくやしょうがは体の健康を支える。

他のいい物はわかめスープ、みそとなっとうの組み合わせらしい「デンジャング」などもある。これらも栄養がたくさんたくさんあるよ！変な形があって、変な味もあるけど、食べたら健康を支えるからぜひ皆が食べてみた方が進める！

*あら　coarse

とうがらし　red pepper, cayenne pepper

熟成する（じゅくせい）to ferment

ぜんだまきん　good bacteria

B4: アイスとアルバイト

今、一週間に二、三回バスキン・ロビンというアイスクリム店でアルバイトをしている。アメリカの全国チェーン店で、最初にフレーバーを三十一つを売って、現在色々なフレーバーがたくさんある。その三十一のフレーバーの理由は、一か月に三十一の日があるので毎日違うフレーバーが売られる！っていうことなんだ。

「アイスを全部食べたくないんじゃないか？」「どうして太っていないか？」など聞かれている。私の返事はたいてい「。。。あまり食べたくない。つまらなくなるからだ。」アイスが好きけど、そのぐらい好き分けじゃない。

このアルバイトについて、問題は特に一つがある。シアトルからリンウードまでバスで乗って、三十分以上がかかって、時間はもったいない。新しいアルバイトを探したい。もっと近い方がいいと思う。けど、私は多分冬か春までアルバイト探しをしていないと思っている。